Sonjan vinkit syksyyn

Teksti Mette Bremer Kuva Arne Nylander

Sonja_Lumme_2
  • Pakasta tomaatit viipaleina tarjottimella: ne jäähtyvät nopeasti ja ovat helppoja sen jälkeen pussittaa ja käyttää tarvittava määrä vaikka piirakoihin ja pizzaan.
  • Sienikuivurilla kuivattaa myös tomaatit ja hedelmät. Myös uunissa on helppo kuivata miedolla lämmöllä, vaikka yön yli. Omenasiivuista tulee ihania sipsejä ja tomaatteja voi laittaa öljyyn.
  • Muista lannoittaa kesäkukkia, jolloin kukinta jatkuu pitkälle syksyyn. Nypi samoin kuihtuneet kukat pois, jotta siemeniä ei pääse syntymään.
  • Kylmän uhatessa avomaalla kasvavia kasveja, voi niiden suojaksi laittaa hallaharsoa, tarvittaessa vaikka kaksinkerroin.
  • Tuottoisan lehtikaalin voi jättää pihalle kasvamaan jopa joulukuuhun saakka, mikäli on lauha syksy. Monet kotimaassa talvehtivat yrtitkin kestävät ulkona pitkälle syksyyn.

Lue myös